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梛の葉 1800ml

鹿児島県初の木槽仕込み、常圧蒸留麦焼酎!

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No.7163
部門:麦焼酎
産地:鹿児島県薩摩川内市
商品名:梛の葉(なぎのは) 1800ml
メーカー名:祁答院蒸留所
容量:1800ml   原料:麦
アルコール度数:25%

コメント: 鹿児島県初の“木槽仕込み、常圧蒸留”の手造麦焼酎「梛の葉(なぎのは)」。
一般に、焼酎のもととなるモロミを発酵させる容器には、ホーロータンクやステンレスタンクが使われますが、厚さ7cmの杉板を組合わせた木槽は、断熱性、保温性に優れ、発酵中のモロミが外気温の変化に左右されにくいため、緩やかにムラなく発酵し、良質のモロミができるという特性があります。
蒸留すると、とても甘く丸みのある、まろやかな焼酎に仕上がるのが特徴です。
こうして最後まで丁寧に発酵されたモロミを、麦の豊かな風味や深い味わいを引き出すため、常圧蒸留で仕上げました。
五年古酒となり、益々、本格麦焼酎ならではの、おだやかな安定した風味、コクと甘味が楽しめます。

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価格 ¥2,570(税込み)

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